04 Ağustos 2020 Salı
 
ANA SAYFA FOTO GALERİ KIRIKKALE WEB TV İLÇE-BELDE HABERLERİ
Haber Ara  
 
Trafik Kazaları 13 Yaralı
Trafik Kazaları 13 Yaralı
Acemi Kasaplar Hastanelik Oldu
Acemi Kasaplar Hastanelik Oldu
Ev Dezenfekte Edildi
Ev Dezenfekte Edildi
Ölüm Genç Yaşta Yakaladı
Ölüm Genç Yaşta Yakaladı
  YAZARLARIMIZ
Her İşin Ehli Var, Bıçak, Bıçakçı'dan Alınır
28 Temmuz 2020 Salı Bu yazı 2252 kez okunmuştur.
 
  
Yazı boyutu : 13 Punto 15 Punto 17 Punto 19 Punto

 

Kırıkkaleli Sanatçı Erdal Geyikçi Erdal'ın sayfası adı altında bu haftaki konuğu Dededen toruna 4. Göbek, 60 yıllık Çarkçı ustası, Kahraman Maraş-Elbistan’lı Merhum Süleyman Deveci ustanın bayrağını dalgalandıran torunları ve oğulları oldu.

ALLAH HERKESİN RIZKINI AYRI AYRI VERİYOR

Kırıkkale de 41 yıldır aynı mahallede oturduğumuz..Dededen toruna 4. Göbek, 60 yıllık Çarkçı ustası, Kahraman Maraş-Elbistan’lı Merhum Süleyman Deveci ustanın bayrağını dalgalandıran torunları ve oğulları oldu. Büyük torunu Yemliha Devecİ'den,meslek hakkında bilgiler verirken, Kırıkkale’nin ilk çarkçı ustalarından olan,kırıkkale'nin de yakından tanıdığı dedesinden miras kalan, çarkçılık mesleğini babası İrfan Deveci ’den devraldığını,babam ve oğlum ile birlikte çalışıyoruz.Abdullah ve Tahsin amcaları vede çocuklarının da çarkçılık mesleğini devam ettirdiğini söylüyor. Ayrı dükkanlarımız olsa da, dedemizden kalan bayrağı dalgalandırıyoruz, Allah herkesin rızkını ayrı ayrı veriyor. Çocuklarımızı okutuyoruz, Ahilik felsefesi doğrultusunda, altın bilezikleri olsun diye de, bu mesleği çocuklarımıza aşılıyoruz.Hamdolsun bu meslekten ailemizin geçimlerini sağlıyor ve çocuklarımızı da okutuyoruz.Kendisine işlerin nasıl olduğunu sorduğum da, ekmeğimiz için köylülerimizin ayaklarına kadar gidiyoruz.Allah köylümüzü başımızdan eksik etmesin.

BÜTÜN KESİM ALETLERİNİN DÖVME OLANINI TERCİH EDERİM

Özellikle bizim işimizin büyük kazancı köylülerimizden geliyor.Son birkaç yıldır da,çevre il ilçe köylülerimizde bizleri daha çok tercih etmeye başladı.Kasap, lokanta ve benzeri kesici aletler kullanan esnaflarda,bizi tercih ediyorlar. Haftalık çarklarını yaptırıyor, kesici aletler ile çalışan ve bizi tercih eden esnaf arkadaşlarımız.En iyi kesici aletler nasıl olur diye sordum; Bütün kesim aletlerinin dövme olanını tercih ederim dedi.Denizli’nin bıçağı, testeresi, satırı, Bursa’nın bıçağı, Çorum’un Baltası,Keseri.Ülkemizde her ilin ve ilçenin kendine özgü kesici aletleri varKurban bayramı yaklaşıyor ve işleriniz yoğun oluyor mu diye sordum;Her esnafın olduğu gibi, kurban bayramı bizim kazanma ayımız.Ne yazık ki son yıllarda her önüne gelen çarkçı oldu, tuvaletçisi bile bıçak satıyor.Özellikle kurban bayramında her adımda, bıçak ve çarkçılık yapanları görüyoruz.Dededen toruna, imalat dan halka hizmet ediyoruz.Her işin ehli var,bıçak,bıçakçı dan alınır.

İTİNA İLE ÇARKLARINI YAPARIZ

Teknolojinin ilerlemesi zarar verdimi diye sordum;Teknoloji ne kadar ilerlese ilerlesin, en son bizim elimize gelir, çark yapmak için, kesici aletlerin hepsi,teknoloji bizim yaptığımızı yapamaz.Kurban keserken nasıl bıçak kullanılmalı diye sordum; Keserken büyük boy, yüzerken küçük boy tercih edilir.Büyük boy çarkı yapılmış bıçak hayvana zarar vermez, küçük boy bıçak da yüzerken deriye ve ete zarar vermez.Parçalarken bıçak kullanmasınlar,Satır,Keser,Balta ve Nacak kullansınlar.Her işin ehli olduğu gibi, kurban keserken de, işini bilen kasap yada tecrübeli kişiler kesmeli.Her sene yaşanan kazaları görüyoruz.Söylemek istediğin son sözün varmı dedim ; Önümüz kurban bayramı, özellikle kurban kesecekler dikkat etmeli, kör bıçak hayvana eziyet verir, her kes bıçaklarını ve kesici aletlerini bizlere getirsin, itina ile çarklarını yaparız dedi.Geçmişten bu güne sohbet için teşekkür ederim Deveci ailesi, mahallemin çocukları.

Bu yazıyı paylaş      Sayfayı yazdır    
  YORUMUNUZU YAZIN
Isminiz
Yorumunuz
Güvenlik Kodu
 
  
Açiklama :

Yorum yazarken lütfen küfür, hakaret ve suç unsuru teskil edecek ifadeler kullanmayiniz. Bu tür yorumlar editörlerimiz tarafindan onaylanmamaktadir.

  
  
  YAZARIN DİĞER YAZILARI
  
   
 
YAZARLAR Tüm Yazarlar
Erdal Geyikçi
Başar Özdemir
Ahmet Tarlabölen
Fazlı GÜVENTÜRK
Kırlangıçoğlu Oktay
  
 E-GAZETE E-Gazete Arşiv
  04 Ağustos 2020 Salı
  
  
 ÇOK OKUNANLAR  
  
 
Sitemizden yararlanırken gizlilik ilkelerini okumanızı tavsiye ederiz.
İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tüm hakları saklıdır. 2010 - Tasarım ve kodlama :kergisi
Tel : 0318 224 34 34  -  E-mail : bilgi@kalehaber.net