2023 Yılının En İyi 100 Yemeği Açıklandı: Türk Mutfağı 8 Lezzetle Temsil Edildi
Dünya genelinde gastronomi dünyasının merakla beklediği, 2023 yılına ait en iyi 100 yemek listesi açıklandı. Türk mutfağı, bu prestijli listeye 8 lezzetle damgasını vurarak dünya mutfakları arasında önemli bir yer edindi.
Listede Türk yemeklerini temsil eden lezzetler ve sıralamalar şu şekilde:
-
Cağ Kebabı (20. sıra): Türkiye'nin en üst sıralamayı elde eden yemeği olarak dikkat çeken Cağ Kebabı, geleneksel hazırlık yöntemleri ve benzersiz lezzetiyle gastronomi dünyasında öne çıktı.
-
İskender Kebap (37. sıra): Yoğurtlu, tereyağlı ve domates soslu servisiyle ünlü İskender Kebap, dünya genelinde tanınan ve sevilen bir Türk lezzeti olarak listeye giriş yaptı.
-
Mantı (38. sıra): İnce hamuru ve iç harcıyla dikkat çeken Mantı, dünya mutfakları arasında 38. sıraya yerleşerek Türk mutfağını temsil etti.
-
Döner Kebap (60. sıra): Türkiye'nin popüler ve uluslararası alanda tanınan lezzetlerinden biri olan Döner Kebap, listeye 60. sıradan giriş yaptı.
-
Adana Kebap (70. sıra): Baharatlı ve nefis tadıyla ünlü Adana Kebap, dünya genelinde 70. sırada kendine yer buldu.
-
Mercimek Çorbası (72. sıra): Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici çorbalarından biri olan Mercimek Çorbası, 72. sıradaki yerini aldı.
-
Hünkar Beğendi (77. sıra): İnce bir et yemeği olan Hünkar Beğendi, dünya genelinde 77. sıradan listeye giriş yaptı.
-
Tombik Döner (89. sıra): Özel hazırlanan döner lezzetiyle Tombik Döner, 89. sıraya yerleşerek Türk mutfağını temsil etti.
Listede ilk sırayı Brezilya mutfağının "Picanha"sı alırken, farklı ülkelerin mutfakları da zengin bir çeşitlilikle sıralandı. Gastronomi dünyasındaki bu çeşitlilik, kültürler arası yemek kültürlerinin zenginliğini vurgulayarak global bir lezzet haritası çizdi.
