Dünyada 10. sanat olarak kabul edilen gastronomi temasıyla Mayıs 2024'te İstanbul Turkuvaz Medya Plaza'da Gürkan Boztepe (GTD) önderliğinde başlatılan projede, Kırıkkaleli hemşehrimiz Şef Hüseyin Şipal, GTD Türk mutfağı danışman şefi olarak görevlendirildi. Bu onur, hem Şef Şipal'i hem de ekip arkadaşlarını büyük bir mutlulukla karşıladı.
Teşekkür ve Yeni Projeler
Şef Hüseyin Şipal, bu önemli görevlendirme için başta GTD Başkanı Gürkan Boztepe ve kurum yönetim kurulu üyelerine teşekkürlerini iletti. Şef Şipal, "Geleneksel ve yöresel Türk mutfağının yaşaması ve yaşatılması için, bilgi, beceri ve sanat seninle mezara gitmesin" mottosuyla, birçok büyük projede ekip arkadaşlarıyla birlikte gençlere el verip iyi birer usta ve şef olmaları için İstanbul merkezli bir başlangıç yaptıklarını belirtti.
Geleneksel Türk Mutfağının Yaşatılması
Şef Hüseyin Şipal ve ekibi, geleneksel ve yöresel Türk mutfağının yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması için büyük bir azim ve kararlılıkla çalışmaya devam ediyor. İstanbul'da başlayan bu projelerle, genç yeteneklere rehberlik ederek onları geleceğin usta şefleri yapmayı hedefliyorlar.
Bu önemli adım, gastronomi dünyasında Şef Hüseyin Şipal'in ve ekibinin, Türk mutfağını dünya çapında tanıtma ve yaşatma konusundaki kararlılığını bir kez daha gözler önüne seriyor.
