Orta Asya mutfağı, zengin ve farklı lezzetleriyle dikkat çeker. Bu lezzetleri sofranıza getirmek isterseniz, nişastalı un kurabiyesi tarifi tam size göre olabilir.
Nişastalı un kurabiyesi, Orta Asya'da sıklıkla tüketilen bir atıştırmalıktır. Lezzetli, hafif ve kolay yapılır.İşte nişastalı un kurabiyesi tarifinin püf noktaları:
Malzemeler:
- 100 gram tereyağı
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- 2 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşayıncaya kadar bekletin ve geniş bir kaseye alın.
2. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve mikserle yumuşayana kadar çırpın.
3. Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
4. Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. (Yaklaşık 15-20 dakika)
7. Fırından çıkan kurabiyelerinize dilerseniz üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
