Kırıkkale Tarım ve Orman Müdürlüğü, süt ve süt ürünleri üreten işletmelere yönelik kapsamlı bir denetim sürecine girdi. Bakanlık talimatıyla, 12-29 Ağustos 2024 tarihleri arasında 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan denetimlerde, hijyen standartları, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), izlenebilirlik ve üretilen ürünlerin mevzuata uygunluğu titizlikle inceleniyor. Bu denetimlerin, süt ürünleri sektöründe hem halk sağlığını koruma hem de kalite standartlarını yükseltme amacı taşıdığı vurgulandı.
Kırıkkale’de yürütülen denetimlerde, özellikle Alo 174 Gıda Hattı ve CİMER aracılığıyla gelen ihbarlar da dikkate alınarak risk esaslı denetimler gerçekleştiriliyor. Kırıkkale Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, denetimlerin işletmelerin hijyen koşullarını iyileştirmeye yönelik uyarılar içerdiğini ve tüketicilerin güvenli gıda tüketimini sağlamayı hedeflediğini belirtti. Ayrıca, denetimlerin sonuçlarına göre gerekli yasal işlemlerin de uygulanacağı bildirildi. Kırıkkale genelindeki bu yoğun denetim sürecinin, sektör genelinde büyük bir titizlikle sürdürüleceği ifade edildi.
