Kurban Bayramı yaklaşırken, Kırıkkale Kasaplar Odası Başkanı Gazi Karafilik, vatandaşları sağlıkları konusunda önemli bir uyarıda bulundu. Başkan Karafilik, kasaplık mesleğini icra etmeyen ve işletme kayıt belgesi bulunmayan kişilere kıyma çektirilmemesi gerektiğini vurguladı. Paslı ve küflü makinelerde çekilen kıymanın ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çeken Karafilik, hijyenik ve işinin uzmanı kasapların tercih edilmesi gerektiğinin altını çizdi.
Başkan Karafilik'in açıklamaları şu şekilde: "Kurban Bayramı'nda kesilen etlerin doğru ve hijyenik bir şekilde işlenmesi çok önemlidir. Kıyma çektirmek gibi basit görünen işlemler, hijyenik olmayan şartlarda yapıldığında ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Mesleği kasaplık olmayan, gerekli işletme kayıt belgelerine sahip olmayan kişilerde kıyma çektirmek, sağlığınızla oynamak demektir. Paslı ve küflü makineler, etin kalitesini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalıkların yayılmasına da neden olabilir."
Gazi Karafilik, halkın bilinçli olmasını ve kıyma çektirme işlemi sırasında dikkatli davranmasını isteyerek, "Kurban Bayramı'nda kıyma çektirirken hijyenik, temiz ve işinin uzmanı kasapları tercih edin. Sağlığınızı riske atmayın, güvenilir kasaplarla çalışın. Biz Kırıkkale Kasaplar Odası olarak, tüm üyelerimizin hijyen ve kalite standartlarına uygun hizmet vermesini sağlamak için denetimlerimizi sıklaştırdık. Halkımızın güvenle et ürünlerini temin edebilmeleri için elimizden geleni yapıyoruz" dedi.
Kırıkkale Kasaplar Odası, halkın sağlığını korumak adına bu tür uyarıları yapmaya ve bilinçlendirme çalışmalarına devam edecek. Sağlığınızı korumak için hijyen kurallarına dikkat edin ve işinin ehli kasapları tercih edin. Kurban Bayramı'nızın sağlık ve huzur içinde geçmesini dileriz.
