Kurban Bayramı yaklaşırken, Kırıkkale Kasaplar Odası Başkanı Gazi Karafilik, vatandaşları sağlıkları konusunda dikkatli olmaları konusunda uyardı. Başkan Karafilik, kasaplık mesleğini icra etmeyen ve işletme kayıt belgesi bulunmayan kişilere kıyma çektirilmemesi gerektiğini belirtti. Paslı ve küflü makinelerde çekilen kıymanın ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurgulayan Karafilik, hijyenik ve işinin uzmanı kasapların tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Başkan Karafilik yaptığı açıklamada, "Kurban Bayramı'nda kesilen etlerin doğru ve hijyenik bir şekilde işlenmesi çok önemlidir. Kıyma çektirmek gibi basit görünen işlemler, hijyenik olmayan şartlarda yapıldığında ciddi sağlık problemlerine yol açabilir. Mesleği kasaplık olmayan, gerekli işletme kayıt belgelerine sahip olmayan kişilerde kıyma çektirmek, sağlığınızla oynamak demektir. Paslı ve küflü makineler, etin kalitesini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalıkların yayılmasına da neden olabilir," dedi.
Vatandaşları bilinçli olmaya davet eden Karafilik, "Kurban Bayramı'nda kıyma çektirirken hijyenik, temiz ve işinin uzmanı kasapları tercih edin. Sağlığınızı riske atmayın, güvenilir kasaplarla çalışın. Biz Kırıkkale Kasaplar Odası olarak, tüm üyelerimizin hijyen ve kalite standartlarına uygun hizmet vermesini sağlamak için denetimlerimizi sıklaştırdık. Halkımızın güvenle et ürünlerini temin edebilmeleri için elimizden geleni yapıyoruz," şeklinde konuştu.
Kırıkkale Kasaplar Odası, halkın sağlığını korumak adına bu tür uyarıları yapmaya ve bilinçlendirme çalışmalarına devam edeceğini belirtti. Sağlığınızı korumak için hijyen kurallarına dikkat edin ve işinin ehli kasapları tercih edin. Kurban Bayramı'nın sağlık ve huzur içinde geçmesini dileriz.
